Du hittar oss på Kavelbrovägen 17. Välkommen att boka bord på telefon 0500-49 75 00.

Restaurangen är öppen torsdagar och fredagar. Kostnad för torsdags-/fredagsmeny är 175 kr exkl. dryck.

Välkommen tillbaka till en ny termin!

Meny vecka 3

Torsdag 15 januari

Förrätter:

Krämig räksoppa med julienne på morot samt morotschips

Cheesecake med färskost och skogschampinjon serveras med lufttorkad skinka

Varmrätter:

Stekt lax med potatispuré och brynt pepparrotssmör samt mjölkpocherad svartrot

Stekt ryggbiff med potatiskroketter och rödvinssås samt variation på morot och sauterad grönkål

Dessert:

Hallonmousse med bärcoulis och bakverk

Fredag 16 januari

Förrätter:

Krämig skogschampinjonsoppa med brunoise på selleri samt rotsellerichips

Kanapé med laxtartar toppad med gravad äggula och friterad kapris

Varmrätter:

Pocherad mousselinefärs på lax serveras med hollandaise på brynt smör samt potatisterrin

Stekt ryggbiff med fondantpotatis och portvinssås samt hasselnötsbakad selleri och picklad rödlök

Dessert:

Äppelmousse med crème Anglaise samt bakverk 

Med reservation för ändringar.

Pris

Torsdagar/fredagar: 175 kr för tre rätter: förrätt, varmrätt och dessert. Sallad, bröd och kaffe ingår. Kostnad för måltidsdryck tillkommer.

Betalning sker med kort eller swish.

Bordsbokning

Du bokar bord på 0500-49 75 00 kl. 07:30-16:00 via skolans expedition.
Meddela eventuell specialkost, till exempel glutenintolerans, i samband med bokningen. Vi har inga möjligheter att tillgodose så kallade önskekoster eller speciella dieter.

Restaurangens öppettider

Restaurangen är öppen kl. 11:30 - 13:00.
Endast en sittning per dag kl. 11:30.

Parkering

Parkering sker bakom hus 3 eller på stora parkeringen. Parkeringstillstånd krävs och hämtas i receptionen som finns innanför huvudentrén.

Det går också bra att parkera vid grusplanen vid Kavelbrohallen. Där krävs inget parkeringstillstånd.

Varmt välkommen!